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皇豪 | 食味之秋

Sep 20, 2022
皇豪中餐廳 | 食味之秋

特選1到1點2公斤重的大沙公,蟹螯以龍蝦高湯煨煮,增加肉質鮮甜,刨以黑松露片,增添特殊風味,搭配冬瓜,清爽入口,是少見料理手法,蟹身以沙茶醬大火快炒,撒上蔥段、薑去腥,加上葛粉條吸附大海的鮮甜,一蟹兩吃,秋季美味一次盡享。

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