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京翠仲夏嚐鮮季|京翠港式飲茶

Jun 27, 2024
供應正統港式點心的京翠港式飲茶,嚴選台灣在地食材,集煲、炒、蒸、燉等港式料理技藝
7/1 - 9/30 仲夏嚐鮮季,讓味蕾清爽一夏

▌金華火腿八寶冬瓜盅
以港式老火雞湯為基底,選用夏季最消暑的冬瓜加入新鮮干貝、蝦仁、北菇、蟹腿、里肌肉、火鴨及金華火腿等八樣食材慢火燉煮2小時,湯頭濃而不膩,清甜可口。

▌角瓜蒜蓉蒸中蝦
採用當季鮮脆的澎湖角瓜及肥美鮮蝦,放入主廚自製的港式蒜蓉醬清蒸,飽滿蝦肉封存角瓜的清甜與蒜蓉的辛香,層次豐富。

▌橙花蜜嫩子排
選用肉質軟的豬肋小排經汆燙後再過油炸成金黃色澤,裹上以當季鮮採香吉士搭配新鮮柳橙汁調製而成的橙花醬,口味酸甜開胃,是一道非常適合夏日品嚐的經典港式佳餚。

▌鮑魚干貝灌湯包
手擀薄皮包入鮑魚、蟹鉗、雞肉、干貝、蝦仁及蕈菇等新鮮食材,碩大飽滿的湯包灌入熱氣氤氳的港式煲湯,口感鮮甜豐盈。

▌蟹粉小籠湯包
經典港式點心,主廚將鹹蛋黃與蟹肉、蟹黃經長時間慢火煸炒,散發濃厚金沙鹹香,包入細火煲煮、富含膠質的雞湯精華,皮薄餡豐、肉汁滿溢。

 

線上訂位

餐廳地點|8F 京翠港式飲茶
活動日期|7/1 - 9/30
訂位專線|(07)559-6908
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