皇豪中餐廳獻上全新菜單，重新演繹經典「片皮鴨四吃」料理
師傅俐落地以熟練刀法片鴨，滋滋作響的節奏讓人垂涎三尺，氤氳熱氣伴著烤鴨香氣隨空氣漫開；清脆焦香的鴨皮、香氣滿溢的鴨油在齒頰留香，帶來味覺、視覺、嗅覺與聽覺交織的美味樂章。
一吃：青瓜季蔥鴨捲餅 & 檸檬糖蘸片皮鴨
青瓜季蔥鴨捲餅：青瓜鮮脆與鴨肉油香完美交融，搭配台灣新鮮四季蔥提味，裹上秘製甜麵醬包入手擀餅皮，香嫩涮嘴
檸檬糖蘸片皮鴨：酸香檸檬片沾上台灣二砂及三溫糖粒，與片鴨一同入口，鴨香滿溢，配上糖粒口感，爽口美味！
*料理皆由服務人員現場捲餅及擺盤，不需沾手，只需優雅拍照，品嚐美味料理
二吃：X.O醬彩蔬炒鴨絲
以濃香X.O.醬大火熱炒鴨絲及韭黃、豌豆、茭白筍等時蔬，鍋氣十足，包捲生菜一同品味更是別具風味
三吃：玫瑰蘇梅醬鴨腿
溫潤酸甜的紫蘇梅醬，加入伊朗玫瑰花露，散發淡淡花香尾韻，完美襯托烤鴨油香；粉嫩又帶有肉汁的鴨腿，不乾柴也不膩口，讓人忍不住一口接一口！
四吃：四季明火品鴨湯
春季(3-5月) 薏米冬瓜火鴨湯
夏季(6-8月) 檸檬酸菜火鴨湯
秋季(9-11月) 荔芋椰青火鴨湯
冬季(12-2月) 麻油珍菌火鴨湯
根據時令食材，每季更換不同湯品，讓您每次光臨皇豪中餐廳都能品嚐不同風味
以鴨骨、鴨油煲湯，加入酸白菜增添風味，酸香滋味不言而喻；湯品特別剔除鴨骨，讓您優雅入口，聚會順暢愉快
►立即預約用餐，讓我們帶您重新定義烤鴨的美味！
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片皮鴨四吃｜$3,080 整隻
餐廳地點｜10F 皇豪中餐廳
訂位電話｜(07)559-6910
*烤鴨敬請於1天前預訂
*當日當餐皆有預備，需等待15-20分鐘
